Receita | Salada de Cous-cous e Tomate Seco

Receita | Salada de Cous-cous e Tomate Seco

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Cada vez menos comedora de bichos, o meu objectivo é sempre tentar fazer comida que combine com esta definição e que renda! Sim, se eu puder comer ao almoço o jantar do dia anterior, isso significa que consegui evitar uma estadia na cozinha e a “chateação” de andar a pensar:

O que é que eu vou cozinhar?

 

Num momento iluminado, fui à despensa buscar o tomate seco que comprei com ideias de fazer alguma coisa extremamente decadente, cheia de hidratos de carbono e queijo (ir a Itália não me fez bem) mas, como isso ia durar pouco, optei por fazer algo menos pecaminoso.

Para combinar com este tempo louco, fiz uma salada de cous-cous e tomate seco que poder ser servida quente ou fria.

 

Ingredientes:

  •  1 caneca de cous-cous.
  • 100g de tomate seco picado ligeiramente..
  • 1 punhado de cajus picados ligeiramente.
  • 1 frasco de grão.
  • 1 punhado de passas.

 

Temperei com sal, pimenta e sumo de limão.

Experimentem e digam se gostaram ou não ❤

 

 

A*

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