Hamburgers de Feijão Encarnado- Receita

Hamburgers de Feijão Encarnado- Receita

Isto de estar grávida tem dado cabo do meu juízo alimentar! Eu que, a tanto custo, aprendi a canalizar os meus desejos para coisinhas mais saudáveis, só consigo pensar em pizzas e queijo e tudo o que é bom mas faz mal!!!

Ora bem, apesar de me estar a permitir um capricho aqui e ali, a verdade é que tenho tentado mudar o mindset para voltar a saciar os desejos que tenho por coisas que não me entopem as veias. Sinceramente, sei que é mais a preguiça que encaminha os meus pensamentos para a pizza que, à distância de dois clicks, está em minha casa sem que eu precise de mexer uma palha. Porque eu adoro saladas e doces fit and all that jazz mas isso significa levantar me e TRABALHAR!

Aproveitando um resquício de vontade de cozinhar que me deu num destes sábados, aproveitei para fazer Hamburgers de Feijão Encarnado.

De todas as formas que tento utilizar para comer leguminosas, o “hamburger” é dos meus preferidos. Não só me permite incorporar outros ingredientes que, provavelmente de outra forma não juntaria ao ingrediente principal, como combinam com qualquer acompanhamento.

Apesar de fazer estes hamburgers com frequência, raramente os como no pão, porque eu prefiro sempre uma pratalhada de comida :p.

Vamos à receita:

  • 1 frasco de feijão encarnado
  • 1 caneca de farinha de aveia
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Cominhos a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

 

O primeiro passo é triturar os flocos de aveia até se tornarem em farinha.

A seguir, também no processador de alimentos, colocar o feijão passado por água e bem escorrido, e passar até que fique com uma consistência bem pastosa.

Seguidamente, é so juntar o feijão passado, a farinha de aveia e os restantes ingredientes e mexer tudo muito bem.

IMG_20160423_203235.jpg

Para moldar, basta untar as palmas das mãos com um pouco de azeite ou óleo de côco e ir formando bolinhas em forma de hamburger.

Deixá-los cozinhar no óleo da vossa preferência até ganharem uma cor acastanhada de ambos os lados.

E já está!!

IMG_20160423_211205

 

Acompanhei com uma salada de tomate, cebola e óregãos que me soube pela vida *___*

E assim satisfiz os meus desejos sem encher me de fast-food ou outras coisas maléficas das quais me vou lembrando :p.

 

Experimentem e partilhem comigo os resultados ❤

 

A*

7 thoughts on “Hamburgers de Feijão Encarnado- Receita

  1. Adoro hamburguers vegetais, ainda bem que vi o teu post, vou adicionar à lista das comidinhas a congelar, não posso é exagerar na quantidade porque li por aí que feijão em demasia durante a amamentação causa cólicas.

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